Ingredientes :
1 lata de abacaxi em calda, picadinho
a calda da lata do abacaxi
200 ml de leite de côco
3 xícaras de água
1 caixinha de creme-de-leite (250g)
2 caixinhas de pó para pudim de baunilha
Decoração :
Pó para chantilly batido
100g de côco ralado adoçado e úmido

Modo de preparar SOPA DOCE DE ABACAXI :
Misture a água , o leite-de-coco e dissolva o pó para pudim, adicione a calda do abacaxi e leve ao fogo, mexendo sempre , até engrossar, adicione o abacaxi e coloque em taças ou compoteira. Decore com coco e deixe gelar, coloque chantilly na hora de servir.