Ingredientes:
2 e ½ xícaras de açúcar
100g de manteiga em temperatura ambiente
3 e ½ xícaras rasas de farinha de trigo com fermento
½ xícara de amido de milho
250 ml de leite
4 ovos
1 gema
1 colher de cafezinho de essência de laranja ou baunilha
1 colher de sopa de raspas de laranja

Modo de preparar BOLO INGLÊS :
Bata a manteiga com ovos e gemas até ficar clarinho. Fora da batedeira, junte o leite, essência, farinha, raspas e amido. Asse em forminhas para bolo inglês forradas com forminhas de papel especial para bolo inglês. Asse em forno pré-aquecido médio/baixo, cerca de 20 minutos cada fornada.
Rende cerca de 24 unidades médias