Ingredientes do sagu :
1 xícara de sagu
2 latas de leite condensado (ou 1 se quiser menos doce)
1 litro de leite
500ml de água p/ deixar o sagu de molho
Creme caseiro de leite condensado :
Ingredientes:
1 litro de leite
2 latas de leite condensado (ou 1 se quiser menos doce)
2 colheres de sopa de amido de milho (rasas)
6 gemas
1 caixinha de creme-de-leite (250g)
Modo de preparar SAGU DE LEITE CONDENSADO :
Deixe o sagu de molho em 500 ml de água , até inchar e absorver toda a água. Em uma panela grande coloque o leite , 2 leite condensado e deixe ferver . Coloque o sagu no leite fervente, dê uma mexida e espere ferver, abaixe o fogo, bem baixo, mexendo de vez em quando, quando as bolinhas começarem a ficar transparentes e o coração branco , tampe a panela e desligue o fogo, é rápido, sirva quente ou frio . Mexa de vez em quando enquanto esfria para as bolinhas não sentarem no fundo.
Modo de preparar o creme : Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve ao fogo, mexendo até ferver. Sirva quente ou frio.