Ingredientes :
1 massa folhada em rolo
½ colher de sopa de manteiga em temperatura ambiente ou derretida
2 xícaras de açúcar cristal
Modo de preparar ORELHAS DE MACACO SAPECA :
Abra a massa e vire na mesa com açúcar , passe uma camada fina de manteiga, do outro lado , o que ficou para cima , onde você retirou o plástico que vem na massa , polvilhe açúcar. Enrole bem apertado, como rocambole, as duas extremidades da massa , fazendo com que se encontrem no meio da massa. Corte em fatias, formando as orelhas . Aperte levemente cada uma sobre açúcar. Coloque em assadeira untada e leve ao forno, pré-aquecido, temperatura média até dourar de um lado, cuidando para não queimar, vire e doure do outro lado. Tem que ser forno em temperatura média , pré-aqueciso para não ficar soltando a gordura.