Ingredientes :
1 pacote de batata palito congelada
2 caixinha de creme-de-leite (500g)
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 xícara de leite-de-coco
2 latas de sardinha com seu caldo , apenas cortadas grosseiramente
2 colheres de sopa de manteiga
50g de queijo parmesão ralado
3 cebolas cortadas em rodelas
Para gratinar :
pedacinhos de manteiga.
Modo de preparar BATATA GRATINADA :
Esquente a manteiga e refogue a cebola , só para amaciar. Misture o leite-de-coco com a farinha e creme-de-leite , faça isto devagar para não empelotar. Em refratário untado , faça camadas de todos os ingredientes , termine com o creme-de-leite , polvilhe parmesão, espalhe pedacinhos de manteiga e leve ao forno para dourar, aproximadamente 30 minutos na temperatura média.