Ingredientes :
6 xícaras de arroz cozido (medir cozido)
Recheio :
1 lata de ervilha com milho escorrida
1 lata de ervilha com cenoura escorrida
½ xícara de azeitonas picadas
2 latas de atum em pedaços
1 embalagem de molho de tomate
1 queijo minas picadinho
Cobertura :
1 caixinha de molho branco
queijo parmesão ralado

Modo de preparar RISOTO DE ATUM :

Misture todos os ingredientes do recheio. Em um refratário untado, coloque a metade do arroz, recheio e arroz, cubra com molho branco e queijo parmesão ralado e leve ao micro-ondas para aquecer ou forno convencional.