Ingredientes:
200 ml de leite de coco
3 ovos
2 xícaras de leite
1 xícara (chá) de óleo
1 ½ xícara de farinha de trigo
3 colheres de amido de milho
1 colher de sopa de fermento em pó
sal

Recheio: 1 xícara de cebola picada
2 colheres de sopa de óleo
1 colherinha de alho
á gua
½ pimentão picado
10 azeitonas verdes picadas
1 copo de molho de tomate
1 xícara de proteína de soja
1 xícara de presunto picado
100 g de mussarela picada
1 colher de sopa de orégano
2 colher de sopa de sakura

Complemento: 2 ovos cozidos e picados
1 colher de sopa de tempero verde picado
Catupiry
Queijo parmesão ralado
orégano

Modo de preparar:
Massa: Bata no liquidificador 200 ml de leite de coco, 3 ovos, 2 xícaras de leite, 1 xícara de óleo, 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo, amido de milho, fermento em pó e sal. Reserve.
Recheio: Frite a cebola no óleo, junte alho, refogue a proteína, adicione molho de tomate todos os temperos e água aos poucos para ficar macia, mas bem sequinha. Veja se está bom de sal. Fora do fogo acrescente ovo cozido, tempero verde picado presunto. Para a montagem: Unte uma assadeira média e polvilhe farinha de trigo, Coloque metade da massa, proteína refogada, queijo mussarela, catupiry e o restante da massa. Cubra com parmesão e orégano. Leve ao forno pré-aquecido para assar lentamente, temperatura média /baixa, até dourar.